삼시세끼는 우리문화가 아니었다.(Three meals a day was not our culture.)
우리가 매일 밥을 먹는 것은 하루 중 매우 중요한 일입니다. 우리는 흔히 상대방에게 안부를 묻는 말이 '식사하셨어요?'라는 표현입니다. 현재 우리의 식사문화는 아침, 점심, 저녁 이렇게 삼시세끼를 챙기는 것입니다. 하지만 과거역사를 되짚어보면 삼시세끼라는 문화를 찾기가 어렵습니다. 과연 삼시세끼는 언제부터 시작된 것일까요? 과거 우리민족의 식사를 뜻하는 말은 이었습니다. 은 아침식사와 저녁식사를 함께 이르는 말입니다. 옛날 농부의 식습관은 아침일찍 밥을 먹고 농사일을 하러 나가는 것이었습니다. 농부가 아침밥으로 주로 먹는 음식은 보리밥, 된장국 그리고 채소와 나물 위주의 반찬이었습니다. 그래서 농부들이 한참 농사일을 하다보면 금세 허기가 졌습니다. 이 때 농부들이 먹었던 것이 새참이었습니다. 새참이란 아..
역사 이야기
2020. 7. 2. 13:30
